「焼き場を眺めながら、もつ焼とホッピーで一杯。」

新宿駅から徒歩圏内、西新宿の「もつ焼★キャプテン」では、備長炭で焼き上げるもつ焼や焼き鳥、部位ごとの食感を味わえる肉刺をご用意しています。

カウンターに腰を下ろすと、目の前では串を返す焼き師の手さばきと、炭から立ちのぼる香ばしい煙。焼きたてのレバーやハツ、タンを頬張り、冷たいホッピーを流し込めば、一日の疲れもほどけていきます。

味噌のコクが染み渡るもつ煮込みや、島唐辛子を使った旨辛仕立ても、お酒のお供におすすめです。飾りすぎず、素材の持ち味を引き出した料理を、一品ずつゆっくりとお楽しみください。

お一人での仕事帰りの一杯にも、ご友人との食事にも。西新宿でもつ焼居酒屋をお探しの夜は、ぜひ「もつ焼★キャプテン」へお越しください。