新宿の「もつ焼★キャプテン」では、新鮮なもつを使ったもつ焼きと肉刺しをお楽しみいただけます。
もつ焼きは、一本一本丁寧に串打ちされ、炭火で香ばしく焼き上げています。

その豊かな風味とジューシーな食感が特徴で、お酒との相性も抜群です。
また、低温調理で提供する肉刺しは、もつ本来の旨味を最大限に引き出し、口の中でとろけるような味わいをお楽しみいただけます。

ホッピーやこだわりの日本酒、焼酎も取り揃えておりますので、仕事帰りや友人との集まりに是非お越しください。

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